by pcheng1012 | Jun 28, 2018 | Beer |
「這苦到底在苦幾點的？」，還有「寫那個IBU 是什麼意思啊？」 這兩句應該是許多精釀啤酒人最常聽到的排行榜前三名。 雖然有部分人對於苦的接受度依然不高，但我們慢慢發現願意嘗試的人數增加了！ 另一個很棒的是，隨著更多人對啤酒的認識加深， 能夠講出啤酒苦味是來自於“ 啤酒花 ”的也不在少數。...
by pcheng1012 | Jun 21, 2018 | Fascinating Things |
2018 世界杯最受關注球隊 － 「冰島國家代表隊」，在與強國阿根廷交手時展現了相當實力的攻防技巧，能抵擋阿根廷的猛烈攻勢，也有多次出色的攻擊，將戰局踢成平手而一戰成名。也因為這場對決在本屆世足賽中一系間爆紅 。冰島頓時間成為世界上討論度最高的黑馬球隊！ 但你知道嗎？ 本屆 2018年可是冰島第一次踢進世足賽，這個在以往少有耳聞的國家代表隊除了在足球場上有驚人展現外，在場外也是具有十足話題性的一支隊伍。以下 5 件事讓你快速認識冰島隊也從此不忘他們的存在！ 1. 世足隊伍中最小的國家...
by pcheng1012 | Jun 20, 2018 | Coffee |
對咖啡小有研究的人對於「挑豆」這個名詞應該不陌生。但沒有聽過的也沒有關係，只要你也是喜愛咖啡，一天沒喝咖啡就渾身不對勁的人，這篇是你必定要看的！ 在之前「一杯30元與一杯300元的咖啡差別在哪？」的文章中提到，好品質的咖啡豆都會進行挑豆，現在許多專業的獨立咖啡店也常會說自己的咖啡有經過挑豆，那麼挑豆到底在挑什麼？ 我們在挑的是「瑕疵豆」。 所謂的瑕疵豆 (defected beans) 就是品質不好、壞掉的咖啡豆；或是咖啡豆以外混雜在整袋咖啡豆裡的物質。在咖啡生豆烘焙之前我們會進行挑豆...
by pcheng1012 | May 20, 2018 | Coffee |
閒暇之餘，到咖啡店放鬆的喝上一杯咖啡，是越來越多人享受生活的方式。可是咖啡的價格從便利商店的 30 元，到咖啡專門店的 300 元都有，這10x 的價差到底是為什麼呢？ 一杯咖啡的價格，很大一部分取決於店家使用的咖啡豆，用得越好，成本與售價當然就越高，反之亦然。而咖啡豆的價格取決於咖啡豆的「品種」、「品質」、「風味」及「產量」，而這四者之間的關係是密不可分的。 品種...
by pcheng1012 | May 17, 2018 | Beer |
相信我，每個人身邊必定有一兩個朋友、家人，或是在咖啡廳聽被逼迫聆聽隔壁桌的無病呻吟。明明生活就過得不錯卻狂抱怨所謂的 First World Problem《第一世界問題 》，像是 「我好懊惱，同時申請上德國跟美國交換機會，我到底要去哪一個？」或是 「我才換了1799方案，現在又給我出個499⋯」或是 「 最近都沒看電影，復仇者聯盟3跟死侍2 是要逼我怎麼選？」又或是 「外面天氣好熱，我好無聊啊～～～～～」等等⋯⋯ ...
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