SPECIALTY COFFEE

咖啡絕不只是富含咖啡因而已的飲品。藉此讓自己沉浸在精品咖啡的世界中,享受那令人欲罷不能的風味及香氣。

Distinctive

第三波咖啡

就像精釀啤酒,越來越多人將自己的時間與精神奉獻給這個非常有趣的第三波咖啡的世界裡面。

你可能會好奇,這對我來說有甚麼意義?

產區、土壤、海拔、與豆農間的關係建立、處理法、烘培法、公平交易...等圍繞在咖啡豆的重要議題都正被小心翼翼的檢視與維持著,都是為了提升端到客人面前那杯咖啡的品質

咖啡豆的品質好壞會直接影響消費者的健康。因此希望你能像我們一樣在享受咖啡的同時,也為你的健康著想!

 

QUALITY MATTERS

Taste the Difference

高品質

單品咖啡

許多人早上上班前都會來一杯咖啡提神醒腦,但高品質的咖啡能給你的絕不只如此。

一杯好的咖啡,在來到你手中之前,必須先歷經製造商、進口商、烘豆師和咖啡師所嚴格把關的漫漫長路。而來自世界各地不同地區的咖啡所呈現的風味都是難以形容的美妙,這也是為什麼探索不同的咖啡是個令人著迷,如同上癮般停止不了的旅程。

工藝

義式濃縮

隨著手沖咖啡愈加盛行,我們也沒忽略在咖啡界占有一席之地的義式濃縮咖啡。

義式濃縮飽含著複雜卻又和諧的風味,彷彿奏起了一首味蕾的交響曲,如此強烈但又雋永。

大開眼界

沖煮技巧

煮咖啡的方法千百種,你可以選擇任何你喜歡的方式,但別忘了,不同的煮法,能引出不同的風味。

或許第一眼看到我們沖咖啡的模樣都會嚇傻,默默在心裡想著:沖杯咖啡有必要如此瘋狂、如此激動的倒熱水嗎?不過,一旦品嘗過你就會明白我們會這麼狂都是有原因的。

營業時間

MON  14:00 pm – 11:00pm

WED  14:00 pm – 11:00pm

THU   14:00 pm – 11:00pm

FRI    14:00 pm – 00:00am

SAT    12:30 pm – 00:00am

SUN    12:30 pm – 11:00pm

 {  每週二  公休  }

TEL: (070)1001-7614

地址

台北市士林區
中山北路七段 29 號 1 樓

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